Hakkımızda
Bir aile mutfağından günde on bin tabağa — değişmeyen tek şey özen.
Sofra kurmayı bir hizmet değil, bir emanet sayarız
ASKADAR, İstanbul'da küçük bir aile mutfağında başladı. İlk yıllarımızda komşularımızın taziye sofralarını kurduk; bize duyulan güven büyüdükçe mutfağımız da büyüdü.
Bugün cenaze ve özel gün yemeklerinden düğünlere, film setlerinden kurumsal davetlere uzanan üç hizmet kolunda çalışıyoruz.
Ölçeğimiz değişti; ilk günkü ilkemiz değişmedi: her tabak, birinin sofrasına konulan bir emanettir.
Aile mutfağından bugüne
- 01Aile mutfağıİstanbul'da küçük bir mutfak, birkaç tencere ve büyük bir özen.
- 02Taziye sofralarıKomşularımızın en zor günlerinde kurduğumuz sofralar, bize duyulan güveni büyüttü.
- 03Üç hizmet koluCenaze ve özel gün, organizasyon catering, prodüksiyon & set catering.
- 04BugünModern üretim tesisi, kesintisiz soğuk zincir ve günde on bin tabak.
Hayatın her anında — en zor gününde de en mutlu gününde de — insanların sofra derdini üstlenmek.
Türkiye'de güvenilirliği ve inceliğiyle akla ilk gelen catering mutfağı olmak.
Dört ilke, her tabakta
Saygı
Her sofranın bir hikâyesi var; ona göre davranırız.
Güvenilirlik
Söz verdiğimiz saatte, söz verdiğimiz kalitede.
Hijyen
Sertifikalı süreçler, izlenebilir üretim, kesintisiz soğuk zincir.
İncelik
Servisin görünmeyen detayları, misafirin hissettiği fark.